生态餐厅

发布日期:2017-05-24

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与自然共生,和谐永续的生态餐厅

核心精神:尊重原生态与环境共生

在扩建的木屋餐厅旁保留了两棵原生的老楠木,并以树屋的概念打造成人与自然共生的用餐环境。

设计理念:

以物尽其用与就地取材的观念搭配其他自然界的材质做为空间主要用材。

物尽其用与就地取才:

原木:将制做桌子与展示台的原木所剩的边料,制作成灯具与墙面饰材,更将本园区里枯死的树干做

为原木椅使用。

原石:采用在地的埔里石用于景观使用,更用于厕所洗手台的运用

石皮:石皮的运用本身就是废料再利用,我们更将石皮剩料作为石笋山景观。

树枝:利用本园区修剪下来的枝条做成栏杆与鸟巢灯,让所有原料皆无浪费。

竹子:大量使用在地盛产的竹子,既自然又环保的材料做为空间隔屏,所剩短料也做成天井吊饰。

设计师:赖昕鸿+廖煌武



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